泰式凉拌青木瓜丝
简单
4人份
闺蜜帮忙秒杀了一箱木瓜，近期只研究木瓜的各种吃法，先挑个青木瓜，来一个泰式凉拌木瓜丝
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1个红橙
- 一个红辣椒
- 两瓣蒜
- 半个木瓜
- 适量橄榄油
- 适量白胡椒
- 适量花生米
- 适量薄荷叶
海鲜类
- 适量虾仁
- 适量鱼露
蔬菜类
- 小块姜
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备调料：
2
蒜、姜、红辣椒切碎后，一起放入料理机，搅碎备用。
3
红橙切皮，取半个橙肉切小块，余下半个，和橙皮上果肉挤出橙汁备用。
4
取一半橙汁加入辣椒酱、白胡椒、橄榄油、鱼露、熟花生米碎拌匀备用。
5
青木瓜切丝备用，
6
牛油果切小块，加入剩下的橙汁，防止牛油果氧化，
7
虾仁烫熟，
8
之前切好的半个橙肉块
9
以上材料放入大碗
10
将之前调好的酱料倒入大碗，
11
薄荷叶揉搓加入
12
所有材料拌匀
13
即可食用啦
14
谢谢大家！
15
第一次晒菜谱
