万圣节迷你南瓜盅布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20-30g白糖
- 200ml牛奶
- 2个（南瓜泥约250g）手掌大小的迷你小南瓜
- 3个鸡蛋
- 50ml淡奶油
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小南瓜包上保鲜膜，微波炉600w加热5分钟。
2
(若还是觉得硬，可延长加热时间)
3
小南瓜切掉顶部一小部分作为盖子，挖出南瓜肉，去掉南瓜籽。
4
南瓜肉用料理机搅碎成泥。
5
（或微波炉加热后用叉子压成泥）
6
此时的南瓜泥约250g
7
加入牛奶、奶油、白糖、打散的鸡蛋，搅拌。
8
最好过滤一下，这样蒸出来更嫩滑爽口。
9
烤盘注入水至烤盘的1/2处，放入烤箱160度预热。
10
把布丁液倒入南瓜盅内，剩余的倒入其他容器内，盖上锡纸，放入预热好的烤箱蒸烤40分钟。
11
(或入锅小火蒸30分钟，余热焖10分钟。)
