锅塌豆腐
简单
4人份
锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，“锅塌”是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。成菜呈深黄色，入口鲜香，营养丰富。
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 10克蚝油
- 1块豆腐
- 6个鸡蛋
海鲜
- 5克虾皮
肉类
- 200克肉馅
蔬菜
- 10克姜末
蔬菜类
- 5克小葱
调味料
- 10克糖
- 10克酱油
- 20克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
