百香果蒸蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个百香果
- 1个鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选饱满的百香果一分两半
2
挖去果肉不用全部挖净，留少许果肉汁会更清香，挖出的留着泡水，我最喜欢放在雪碧里喝
3
打一个鸡蛋加50ml凉水，如果做的多两个百香果两个鸡蛋100ml水，依此类推，鸡蛋加水打散，加一点点盐
4
用过滤网过滤蛋液去除筋
5
倒入蛋液上锅蒸10分钟凝固即可
6
可以滴一些果肉做点缀，蛋羹里带着百香果的清甜，很开胃解油腻，可以作为早餐甜品
