披萨皮的做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1大根火腿肠
- 210毫升纯牛奶
- 280克高筋面粉
- 40克黄油
- 5克酵母
- 一把洋葱
- 一把玉米粒
- 各1个青红辣椒
- 四个八寸饼皮的料
- 所有食材炒一下，放少许盐。
调味料
- 30克白砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把纯牛奶稍微加热至30度左右，不烫手为准，然后加入酵母，白砂糖，面粉里加入盐，把混合的牛奶加入面粉中，搅拌成絮状，在加入切成丁的黄油，揉成光滑的面团，发酵至两倍大！
2
发酵好的面团分成四分，盖上保鲜膜松弛十五分钟，把松弛好的其中一块饼皮擀成圆形，跟披萨盘差不多大的，用叉子戳几个孔。
3
烤箱190度预热五分钟，180度。烤8分钟，出炉，量凉，不打算马上吃的，用保鲜袋装，袋口扎紧，放冷冻室里！
4
先刷一层披萨酱，撒一层芝士，把炒好的食材均匀地撒一层，铺上火腿片。
5
在撒一层芝士，最后撒一层黑胡椒粉，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟。
6
开吃咯！