酸菜油渣馅儿饺子
简单
4人份
男朋友最爱，老爸老妈最爱
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食材清单
其他
- 2碗半面粉
- 400克*3袋翠花牌袋装酸菜
- 适量十三香
- 适量水
- 适量猪肉/油渣
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中放2碗半面粉(如图所示碗大小)，适量凉水将面活成团，放在一旁醒10分钟。
2
准备翠花牌酸菜3袋，用冷水清洗2-3次，剁碎，放置一旁。
3
葱姜蒜适量，切成沫，放在一旁备用。
4
猪肉切成丁，剁碎，备用。
5
炒锅中放油，油热将肉沫放进去，煎炸至图中所示程度，关火，将油锅放凉5分钟。
6
5分钟后，将酸菜，葱姜蒜沫放入锅中，放入适量蚝油，十三香，鸡精，盐，生抽(可选择不放)。
7
搅拌之后，将馅儿用工具盛出，放置一旁待用。
8
准备案板，将面团分成若干份，搓撵成图中擀面杖般粗细程度，切成适量小节段，然后粘适量白面粉，按压，擀成圆皮，放馅儿，包成饺子。(这步骤忘记拍照了，见谅😂)
9
香喷喷的酸菜油渣馅饺子就完成啦，接下来就是下锅煮饺子喽，按照各自的喜好，将饺子煮熟就行啦~
10
可以切适量蒜沫，加些许生抽，当作蘸料，更加好吃哦～