【中式点心、豆沙麻饼】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300g豆沙
- 350g中筋面粉
- 3g泡打粉
- 4g酵母
- 适量油
- 适量芝麻
- 馅心
肉类
- 190g牛奶
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1将所有的原材料（除豆沙、芝麻）倒入厨师机中，活面15分钟，至光滑的面团
2
2将面团均分3份，滚圆在摁扁，擀成中间稍厚，四周略薄的圆形面皮
3
3包入豆沙，像包包子一样，一边折，一边转，最后收口捏紧，擀成大饼状
4
4用毛刷沾上水，刷面饼的表面沾上芝麻，放在笼屉里饧发二倍大，中间要有一定的间隔
5
5将笼屉放入已煮沸的蒸锅中，中大火蒸20分钟，关火，等3分钟掀开锅盖，取出面饼
6
6锅中倒入适量的油，烧至7成热放入芝麻饼，炸至两面金黄即可改刀、享用
