巧克力软式饼干
简单
4人份
方便的早饭最终还是咖啡加饼干...买了烤箱之后 超市里的饼干也懒得买了 总之这里饼干种类翻来覆去也就是那样儿 还不如自己回家diy新鲜的>< 这个方子是直接法国网站上扒下来的 成功率极高 号称13岁小孩子也能作出来的 饼干松软 放铁盒子里能保存10天 放再久也依旧柔软无比 恩 我要说这个保存时间是根据法国干燥的环境而定的 国内估计放不了那么久 早上就是要吃些松软甘甜有热量的东西啊...我当即心动了 不算上把黄油取出来软化的时间 准备工作只需要大概20分钟就能完成 工具也只要打蛋器和烤箱 (以下方子可以做饼干约12个 家用烤箱2盘)
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食材清单
其他
- 115g细砂糖
- 115g软化黄油
- 175g(用块状巧克力切碎就可以了)巧克力碎粒
- 175g面粉
- 1个鸡蛋
- 少许香草精
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油加糖打发至羽毛絮状
2
加入鸡蛋和盐 打至均匀后再投入香草香精 继续搅拌
3
加入筛过的面粉 搅匀后加巧克力碎粒
4
烤箱预热180度 烤盘上垫一层硫酸化的烘焙纸 饼干糊挖成球放在烤盘上 在烘烤过程中饼干会自动塌下成圆形 10分钟之后出炉即可
