无油减脂超！低卡鸡肉丸子🍡
简单
4人份
减肥的人都知道鸡胸肉是多么重要的主食，但是鸡胸肉吃多了也会腻，所以只能变着法子去做，这次的鸡胸肉丸十分的百搭，可单吃可炒菜，可做汤，可做麻辣香锅和火锅，味道不输外面哦。
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 50克玉米粒
- 5克胡椒粉
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片生姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，全部切成丁，把蔬菜过热水焯一下
2
把肉丁放入绞肉机了里，越碎越好，我的破壁机只能一点点打😭
3
放入蔬菜丁和葱姜绞碎，喜欢吃颗粒感的可以不用打那么碎
4
打碎的食材放在一起，放少许盐和料酒搅拌均匀，一点点放水一个方向绞上劲，上劲了更Q弹（我搅了半小时，如果有厨师机就简单了）
5
肉泥用虎口挤出，用勺子一铲，简单的肉球就成形了，放入煮沸的开水中
6
肉丸飘起后即可捞出，放入冰水中口感会更好，不用煮太熟，会柴，还要后续加工。
7
吃不完的肉丸可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
