中秋家宴的吸睛菜，七料伴鸡
简单
4人份
无鸡不成宴，白砍鸡刀工考起无数家庭主妇，刀工不行摆盘补救。 七种不同的蘸料，应对不同的要求，有不吃芫茜的，有不吃葱的，这里要推荐的就是小孩都爱的蜂蜜芥末酱，另一种风味。
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食材清单
其他
- 一只鸡
- 一把芫茜
- 几个小红辣椒
蔬菜
- 几个红葱头
蔬菜类
- 一大块姜
- 几根葱
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备上述材料，拍照时忘记加上小红椒了，把所有材料清洗干净。
2
用一部分姜，葱，葱头切碎，放入油，盐拌好，给鸡内内外外抹均匀，大约腌半小时。
3
腌好后，用手把腌料清理干净，鸡腔内的不用清理，千万不要用水洗。
4
我习惯蒸鸡，这个真的各家有不同的做法，水开后放入鸡，大约二十五分钟（时间取决你家炉头火力）。
5
蒸好后拿出，可以过冰水，我嫌麻烦，放客厅有开空调，放空调房放凉，鸡皮一样爽口。
6
准备蘸料，葱切粒，葱头切粒，芫茜切细，姜磨成蓉，自由组合，一碟红椒圈套葱白，一碟姜葱蓉，其他自由组合，
7
倒入热油，酱油和麻油
8
记得准备一碟蜂蜜芥末酱
9
此处省去砍鸡环节，邀请家里男士乱砍一通
