黑巧克力奶油奶酪杯子蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黑巧克力
- 150克低筋面粉
- 200克奶油奶酪
- 200牛奶
- 6个鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻过的奶油奶酪要完全解冻，加入黑巧克力隔水融化
2
加牛奶搅拌均匀
3
搅拌成这种程度就可以了不用加热了
4
稍微冷却一下加入低筋面粉搅拌均匀，稍微干一点没关系，一会还要加蛋黄
5
加入蛋黄搅拌
6
奶油奶酪糊大约这种程度～
7
鸡蛋白加砂糖打发成大弯勾状态
8
倒入杯子模具，烤箱160度，烤箱底部放一碗水，预热后放入烤40分钟
9
自己做着吃的蛋糕方子也没那么准确，烤裂了看起来也很有食欲。
10
主要就是奶油奶酪糊是浓稠酸奶状态，烤出来的蛋糕就几乎不会失败
11
掰开看看里面，很好吃～娃儿吃了好几个
