蛋奶炖杨桃
简单
4人份
多买了个杨桃……
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 400ml牛奶
- 半个杨桃
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨桃清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片。
2
留着一半做甜点(可以细切成小块)，另一半就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味Y(^_^)Y
3
牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；
4
等待期间把鸡蛋磕入汤盆中搅匀；
5
将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；
6
用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。
