一次成功千层饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500g面粉
- 5g酵母粉
- 适量五香粉（烧烤料，随便）
- 适量食用油
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤:1、5g酵母粉加适量水溶解，加至500g面粉中，边加边搅拌，制成面团。密封静置约1h，面团体积约为之前2倍即可。
2
2、碗中加入适量五香粉，加热油，边加边搅拌，制成有流动性油酥（可加盐，胡椒粉调味，加面粉调节浓稠度）
3
3、将面团分为若干等份，揉制约5min，擀平擀薄，均匀涂抹油酥，在面饼上划几刀，不要切断，折叠，使面饼里面的每层都粘有油酥，擀平，静置约10min即可。
4
4、大火蒸10—20min，或者煎锅煎至两面金黄即可。（推荐用锅蒸）
5
注意事项:比例与时间可自行掌握
6
有什么问题可以问我。
7
当时没拍照片
