温州炒粉干（不干，入味）
简单
4人份
炒粉干是家乡的味道，早餐店，夜市大排档，路边摊上，都能见到这道美食。食材丰富，可做小吃，或者主食。吃过一次保准你回味无穷！
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食材清单
其他
- 1大勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2克五香粉
- 4大勺料酒
- 4大勺水
- 一小根胡萝卜
- 小半个包菜
- 干的250克温州细粉干
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1小勺白糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉干用冷水泡20分钟，捞起沥水。
2
五花肉切片。
3
包菜切丝，洋葱切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟，待用。
4
调好一碗调味汁。
5
五花肉炒到焦黄出油。加洋葱炒香，倒入蔬菜翻炒变软。
6
加粉干，翻炒均匀，倒入调料汁，翻炒到有点焦，加鸡蛋和葱末炒均匀，就可以出锅了。
