意大利面包棒
简单
4人份
这是一款不错的小食，外脆里松，口味带一点点鲜味。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克橄榄油
- 150克水
- 150克高筋面粉
- 3克酵母
- 少许黑芝麻
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在主锅里加入水，糖，酵母，橄榄油，1分钟/37℃/速度3，混合。
2
加入低筋，高筋面粉，30秒/速度3。
3
加入盐，2分钟/揉面。
4
取出面团，擀成长30cm，宽10cm的面皮。
5
在面皮上涂上一层橄榄油，放在温度35℃的环境中发酵，40分钟。
6
然后切成小条，撒上黑芝麻，放入烤箱，180℃（风烤）/15分钟。
7
取出后，凉透即可享用。
