酥松双色曲奇🍪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克（可可面糊）可可粉
- 135克低筋面粉
- 145克（原味面糊）低粉
- 225克黄油
- 60克蛋白
调味品
- 2克海盐
调味料
- 90克糖粉
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用打蛋器将软化好的黄油打匀
2
倒入糖粉、海盐，低速打匀后高速打发5分钟
3
分3次加入蛋白打发至黄油完全吸收
4
打发好的黄油平均分成两份：一份筛入低粉搅拌至无干粉；另一份筛入低粉和可可面粉，搅拌至没有干粉
5
装入裱花袋
6
放入预热好的烤箱170°烤25分钟左右
