老配方腌糖蒜
简单
4人份
买菜时候不经意间从卖蒜摊主那里得到了这个腌糖蒜的老方子
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食材清单
其他
- 10斤鲜蒜
- 3两盐
- 3斤白糖
- 5斤陈醋
- 一点白酒
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜蒜剥干净泡三天（蒜把剪掉和根去泥去干净；每天换水）
2
逐个摆好，等待倒着晾干（2-3天）
3
配料熬水（所有调料放入，加点水），开锅后关火等待晾凉
4
糖醋水晾凉以后倒入码好蒜的容器中，开始腌（没过蒜，腌两个月）