闷鸭嘎嘎嘎
简单
4人份
小心长胖哦🤪🤪 🦃鸭切块洗净 🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份 🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子 🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅ End End
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食材清单
其他
- 1只鸭
- 1片香叶
- 1碗水
- 2片陈皮
- 3个八角
- 一碗半料酒
- 少许油
调味品
- 1桂皮
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗洗洗
2
洗好了🤪
3
葱葱葱
4
姜姜姜
5
起锅
6
下鸭肉，翻炒7min
7
下料酒，继续翻炒
8
滤干水份
9
起锅烧油
10
下姜
11
下葱
12
下鸭肉，翻炒3min
13
下一勺盐
14
下酱油
15
下香叶、八角、桂皮、陈皮（一点点就好）
16
下水，翻炒一下
17
盖上盖子焖大概15-20min
18
搞定✅
