酿 青椒 豆腐 茄子
简单
4人份
酿辣椒，豆腐，茄子🍆苦瓜，莲藕， 喜欢什么酿什么哈！我今天是酿青椒。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺生抽
- 1小勺蚝油
- 1小勺鸡精
- 250克肉
- 2小勺淀粉
- 6个青椒
蔬菜
- 少许葱白
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒对半切开去籽
2
肉沫中加入一个鸡蛋，少许葱白，盐，鸡粉，蚝油，生抽，淀粉，顺时针搅拌至肉粘稠，即可。
3
把切好的青椒拍上干淀粉，这样煎的时候不容易脱落，（有条件的带上一次性手套）我手辣死了🙈
4
用个小勺子把肉酿进辣椒里面，按紧，压平，如图
5
小火慢煎，煎至两面金黄，我这过火了哈！
6
煎好放入一点生抽，蚝油，一点点水，焖2分钟OK！
