炒兴化米粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量盐、生抽、胡椒粉
- 适量米粉
- 适量胡萝卜
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量洋葱
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丝，加入盐、胡椒粉、生抽拌匀腌制。包菜、胡萝卜、洋葱切丝。兴化米粉浸泡备用。
2
炒蛋。我是用水炒蛋，因为炒米粉要放很多油，炒蛋就不想放油了。
3
胡萝卜和洋葱炒香，拨到一边，下肉丝炒到七八分熟，肉丝出锅备用。
4
锅内加入包菜丝，与胡萝卜、洋葱一起翻炒。
5
包菜快熟了，再把肉丝、蛋倒入锅内，加入盐、胡椒粉、生抽等，放入米粉，用筷子搅匀，继续翻炒。出锅。兴化米粉熟得快。
