奶白色的豆腐鲫鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3片（切丝）姜片
- 半勺料酒
- 适量白胡椒粉
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 1棵香菜
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水，连同里面的水也吸干
2
热锅放油，油热，将姜煎至金黄色后捞出
3
将鱼先煎一面后，翻面再稍微煎一下就不要动了。将煎好的姜丝放在鱼上，倒凉水约4碗，放葱段，再放半勺料酒（放多了容易苦）。盖锅盖，大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟。放豆腐后再煮10分钟。
4
放适量的盐、白胡椒粉调味，盛进碗里，撒葱花，放整棵香菜。搞定～
