排骨烧鹌鹑蛋
简单
4人份
排骨和鹌鹑蛋都是我非常喜欢吃的😍两者一结合，更上一层楼呢 ，小伙伴快来和我一起做吧🤪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12—15个鹌鹑蛋
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 500克排骨
蔬菜类
- 3根葱
- 一块姜
调味料
- 10克冰糖
- 2勺酱油
- 一勺盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅，放入鹌鹑蛋，煮几分钟闷几分钟之后捞出，剥去外壳备用。
2
排骨冷水下锅，撇去血沫后捞出备用。
3
冰糖，香叶桂皮八角，葱姜蒜切碎备用。
4
起锅烧油，放入冰糖至融化，同时放入桂皮八角香叶，之后放入排骨翻炒上色，翻炒几分钟后加入适量开水，放入鹌鹑蛋，盖上锅盖。待锅内剩余少量汁时，假如少许盐调味，假如葱段增香，翻炒几下就可以出锅啦！喜欢的小伙伴快来一起做吧！
