鱿鱼炒木耳
简单
4人份
木耳炒鱿鱼，是一道家常菜，而且制作方法少油、少盐、少糖。其制作原料主要有水发木耳、鱿鱼。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
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食材清单
其他
- 15朵木耳
- 少量干辣椒
- 少量花椒
- 少量花生油
海鲜
- 2只鱿鱼
蔬菜
- 少量香菜
蔬菜类
- 少量葱花
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发木耳，洗净备用
2
鱿鱼2只，处理内脏后，洗净
3
各种佐料准备备用
4
鱿鱼用清水洗交，用刀斜切成片
5
再用热水绰一下
6
烧热锅，倒入少量花生油，佐料下锅，注意火候
7
加2勺酱，然后放鱿鱼翻炒
8
加木耳翻炒一小会，最后加香菜
9
出锅喽，有胡萝卜会更好看
10
成品
