雪梨克拉芙蒂
简单
4人份
圣诞第一弹——雪梨克拉芙蒂！ 让一切美好从最甜蜜华丽开启……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个梨
- 300ml牛奶
- 3只鸡蛋
- 60ml白兰地
- 85g低筋面粉
调味品
- 120g细砂糖
- 少量糖霜
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
60g细砂糖与白兰地混合搅匀，将梨子洗净、去心、切片侵入，泡制1个小时左右备用。
2
将100ml牛奶、60g细砂糖、盐混合搅拌均匀，再筛入低粉，搅拌均匀。再倒入剩下的200ml牛奶、打入鸡蛋，快速搅拌1分钟至均匀。
3
将面糊倒入模具，入180度烤箱，至边缘上色、稍有凝固即可先拿出。
4
取出烤盘后，铺上腌制好的梨肉，将梨肉戳进面糊表面，与面糊混合。
5
再洒上剩下的汁水，用勺子将梨肉整平。
6
将烤盘重新放入烤箱，180℃，约1小时，直到蓬松，表面上色成金黄色。
7
取出，冷却至室温，再在表面上洒上少许糖粉，即可食用。
