番茄瘦肉小米疙瘩汤
简单
4人份
再没有比这样更可爱的小疙瘩啦，非常非常小，一粒粒包裹着小米，适合10个月以上宝宝尝试。番茄鸡蛋瘦肉的组合，味道非常鲜美！你一定不要错过！
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 水
- 约20g小米
- 适量西红柿
- 适量面粉
肉类
- 适量瘦肉
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
将小米淘洗后，锅内放凉水倒入小米，中火约7分钟左右。此时可以多放点水，防止水少，米粒粘连。
3
把煮过的小米沥干水分。
4
在小米中倒入面粉
5
迅速用筷子不停的搅拌，这样可以使面粉均匀的包裹住一粒粒小米。如果有大团也不用担心，用手轻轻撵开。
6
来个特写图。
7
把瘦肉切的细碎些，平底锅放入一点油，翻炒至变色
8
把切丁的番茄倒入锅里，一起翻炒。起锅备用。
9
另起一锅烧开水，然后再用筷子搅拌下小疙瘩，倒入开水里。这样可以防止进入水中大块粘连。然后倒入炒好的西红柿瘦肉。
10
锅内水再开时，把鸡蛋液打散，倒入锅中，并迅速用筷子在锅中搅拌，就可以使鸡蛋液非常均匀的在疙瘩汤里。此时，1岁上宝宝可以加入一点点盐。
11
大约再煮2分钟左右，就出锅啦。如果没有判断好水和疙瘩的比例，导致非常粘稠，可以再加入点开水，用勺子搅拌着，再煮一分钟。
