老济南把子肉
简单
4人份
把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂
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食材清单
其他
- 1/3块桂皮
- 1/3根葱
- 1个八角
- 1片香叶
- 2勺料酒
- 2粒丁香
- 3勺生抽
- 3勺白酒
- 3勺老抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
