老干妈芦蒿炒河虾
简单
4人份
口味家常，味道清香。
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食材清单
其他
- 10克生粉
- 200克河虾
- 250克芦蒿
- 30克老干妈辣酱
- 3克味精
- 3克生抽
- 500克色拉油
- 5克明油
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦蒿切长8厘米的段；河虾洗净，去掉虾须。 2、锅入色拉油，烧至五成热时入拍上生粉的河虾小火滑
2
分钟，捞出控油；待油升至六成热时，放芦蒿段小火滑5秒，捞出控油。 3、锅内留油20克，烧至七成热时放老干妈辣酱小火煸炒20秒，放芦蒿段、河虾、盐、白糖、生抽、味精翻匀后淋明油出锅，装盘
