猪耳朵蛤肉凉面
简单
4人份
2020年的入伏天比以往来的更热一些😂老妈下午偷偷潜入我家压了新鲜面条🍜入伏天吃面条是老辈子的规矩，给老公改善下伙食吧😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个西红柿🍅
- 1勺油辣子
- 1勺芝麻
- 1斤蛤
- 1根黄瓜🥒
- 2个干辣椒
- 2个鸡蛋
- 6小朵小油菜
- 6瓣蒜
- 半个猪耳朵
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 2勺芝麻酱
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，蛤洗净倒入锅中煮熟（敞开心扉就熟啦😍）图中已熟😂西红柿切片，葱切葱花，蒜打成末末
2
就酱紫～开口了快捞出来放凉水中扒肉😂
3
老妈压的面条一盖子，仅此图感谢偷渡者😂
4
锅中水开后，加入一点小油菜和面条一起煮2分钟捞出放在加凉水的大盆中待用
5
配料汁啦：锅烧热加3不锈钢勺量的油，加入花椒和干辣椒中小火炒至变黑，捞出干辣椒和花椒，转小火加入蒜末和一半葱花，炒香关火，锅中倒入半碗凉白开，倒入大碗中。加入1.5勺蚝油，半勺糖，2勺酱油，1勺白醋，油辣子一勺，盐小半勺，芝麻一勺，芝麻酱2勺
6
擦的黄瓜丝倒入面碗，西红柿放入，煮的鸡蛋捞出切半，猪耳朵切块放入，加入酱汁拌匀
7
超级无敌好吃😋
8
这个油辣子味道超正，超市搞活动1
9
8一瓶，夹馒头吃也绝了😂
