半颗芒果糯米糍
简单
4人份
时间：约15-25分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份
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食材清单
其他
- 120g糯米粉
- 15g无盐黄油
- 190g椰汁
- 2中等芒果
- 30g玉米淀粉
- 适量椰蓉
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、玉米淀粉、糖粉分别称量，与椰汁混合至无颗粒状态。
2
黄油隔水融化或直接放入微波炉小火加入至融化。加入步骤1的面糊中，搅拌均匀直到看不见黄油为止。
3
将搅拌好的面糊倒入一个瓷碗中。蒸锅中放水，水开放入面糊，蒸制15分钟左右。
4
蒸好的糯米面团趁热取出放入另一个碗中，盖上保鲜膜直到面团完全冷却至室温。
5
将芒果去皮切下果肉，取出四分之一的糯米面团，在手中展平，放入一整块芒果果肉，然后包起来封口，在表面蘸满椰蓉即可食用。
