桃山月饼|临近中秋,需要一个简单快手月饼来撑场面!

简单 4人份

中秋马上临近了,这次介绍简单快手的桃山月饼,零难度的月饼品种更容易上手,百忙的你可以最短时间做出好吃、又有颜值的月饼来丰富中秋节日的餐桌,那时候无疑它会成为聚会的亮点。 (以下材料为10个50g月饼的量,本次调味为可可、抹茶、玫瑰,伙伴们可以任意调制自己喜欢的味道)

桃山月饼|临近中秋,需要一个简单快手月饼来撑场面!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #月饼馅
  • #饼皮:
  • 12g黄油
  • 1gA盐
  • 200g白豆沙
  • 250g白豆沙
  • 30g低筋粉
  • 3gA小玫瑰
  • 3gB抹茶粉
  • 4g可可粉
  • 8g吉士粉

营养成分

热量

272.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

153.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将饼皮材料混合,抓均匀;

2

将混合好的饼皮面团揉光滑;

3

饼皮面团平均分为两份,其中一份加入4g可可粉揉均匀,放入保鲜袋室温下静置;

4

将250g白豆沙平均分为三份,A、干小玫瑰用料理机打成粉末,与盐一起加到其中一个白豆沙中揉匀,B、抹茶粉加入其中一个白豆沙中揉匀;

5

可随意选择可可或者原味两种饼皮搭配不同口味馅心,或者几种馅混合成花色馅心,几种饼皮混合成花色饼皮,将月饼包好滚圆;

6

压模,摆在烤盘上,冷藏半小时;

7

预热烤箱,桃山月饼烘烤的重点是将饼皮里的面粉烤熟即可,所以不需要太强的火力,不需要上色,温度和时间结合自己的烤箱来设置;

8

成品。

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