红糖蝴蝶梦馒头
简单
4人份
妈说过年的时候想做点包子吃，我特意请教了一下张师傅包子的做法，虽然是第一次做不是很成功表皮有点干，但是生活总是要不断的尝试才会有所突破，感谢张师傅的细心讲解。明天继续！
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食材清单
其他
- 142克红糖
- 7克酵母
- 克水 260
- 克面粉 500
- 泡打粉 7克
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水把酵母化开,静置三分钟,面
2
粉和糖放千净盆里,倒进温水用筷子搅拌
3
均匀,再用手把面团揉光滑细腻,揉好的
4
面团搓成长条
5
切成大小均匀的剂子。
6
发酵15分钟
7
开水蒸锅20分钟即可。一斤面粉，泡打粉5克，酵母5克，白糖10克水260克，面不要硬，包好发半个小时，水和红糖加起来工260克。
