董太的私房菜--牛肉韭菜炸酱面
简单
4人份
有脆干的榨菜配上韭菜的面条--无限美味。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺黑胡椒粉
- 1小勺鸡精
- 1小碗牛肉
- 1小袋培林榨菜
蔬菜类
- 1把韭菜
- 1根葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋芋洗净，然后去皮切丁。
2
韭菜摘好后，洗净切段儿。
3
葱摘干净，洗净切丁。
4
锅中放入适量油，放入土豆丁爆炒，加入一勺酱油上色，然后加入之前炒熟的牛肉。
5
倒入开水（没过土豆的高度）然后中火炖10分钟左右，加入很胡椒粉、榨菜丝、韭菜，最后加入一勺盐，开大火翻炒2分钟。
6
面条煮熟以后，将炸酱盖到面上即可。
