【董姐美食分享：鸡腿肉炒三样】碗汁这样做，怎么都吃不够！
简单
4人份
大家好，我是教大家吃出健康的董姐。鸡肉怎么吃都吃不够，营养又美味、低油低脂又健康，今天我来做一道鸡腿肉炒三样。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根红萝卜
- 主料
- 各少许料酒、胡椒粉、生抽
- 各少许淀粉、蛋液
- 少许水
- 少许淀粉
- 碗汁
- 适量油
- 适量青椒
- 适量鸡腿肉
蔬菜
- 1小个洋葱
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去皮、去骨 、切块，洗净，放入料酒、胡椒粉、生抽，各少许，葱姜少许、淀粉、蛋液少许、盐少许，抓拌均匀，备用。青椒，洗净、切块。
2
洋葱1小个，洗净、切块。红萝卜1根，洗净、切片。碗汁：生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉少许、再加入少许的水，调匀、备用。锅内放适量的油，开中火。
3
倒入洋葱、胡萝卜片，炒几下，再倒入青椒块，煸炒几下，盛出，备用。锅内倒入适量的油，开中小火，倒入腌好的鸡肉，煸炒至鸡肉金黄，九分熟，放入煸炒好的青椒 、洋葱、胡萝卜片，翻炒。
4
倒入调好的碗汁，开大火，翻炒均匀，出锅。一道非常美味、好吃的鸡腿肉炒三样就做好了，亲们也一起来做吧！
