麻辣味、椒麻味、糖醋味，够味的怪味腐竹 · 圆满素食
简单
4人份
一道菜有N种味道，交叠而起 是什么滋味呢？ 那可是好吃×好吃×好吃…… 今天我们就来做这道 麻辣味、椒麻味、糖醋味都有的 够味的怪味腐竹！ 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 适量单山蘸水
- 适量生蘸酱油
- 适量红糖陈醋
- 适量腐竹（或豆筋棍）
- 适量花椒油
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把腐竹泡软，挤去里面的水分，斜切成段
2
（腐竹是头天晚上用冷水泡的。这种腐竹，又叫豆筋棍、豆笋。当然你也可以用普通腐竹做）
3
锅里多放些油，把腐竹放进去炒。中途会稍稍有点黏锅，没关系，继续炒会就不会黏锅了
4
炒到金黄酥脆，把腐竹盛起来
5
油留在锅里，转中小火，放红糖陈醋、生蘸酱油，炒到起泡泡
6
把腐竹放下去翻匀
7
再把单山蘸水放下去翻匀，再加点花椒油就可以起锅了。
8
好香
9
说是怪味，是因为麻辣味、椒麻味、糖醋味什么味道都有
