【医家食语】南瓜糯米小米粥
简单
4人份
南瓜糯米小米粥，有补气滋阴作用，一般都在“冬藏”时食用。 但实际上南瓜有很强的清热解毒的功效，小米能健脾和胃，所以，在夏天，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜糯米小米粥。尤其适合血气亏损、术后和产后、身体虚弱的朋友。
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食材清单
其他
- 3两小米
- 3两糯米
- 半斤南瓜
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备南瓜半斤，小米、糯米各3两。
2
南瓜去籽、去皮。
3
将南瓜切块，糯米小米淘洗干净。
4
将小米、糯米、南瓜倒入锅中，加入5倍的清水。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬50分钟左右，注意观察，不要让粥溢出来。
5
南瓜本身有点甜，不加糖也好吃。加点糖，更好吃。拍照的时候，忘了把南瓜挑几块放粥上面了。
