清爽整个夏天的杏仁冬瓜酿
简单
4人份
夏至. 南方湿答答的雨季就这么绵延开来… 味蕾有点不待见浓情蜜意 于是就寻思出这么一道清清爽爽的小菜 无油 低盐 低脂 高蛋白 利尿 美白 减肥 … 最主要： 简单啊
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食材清单
其他
- 100克冬瓜
- 80克瘦肉
- 一小勺淀粉
- 两勺味极鲜
- 十来颗杏仁
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜洗净，去皮切块，瓜皮瓜瓤留用！尽量底部平一点！用小勺挖小洞（留给肉丸一个栖身之地）
2
瘦肉打成泥，加入盐鸡精水淀粉味极鲜抓匀静至10分钟，捏成小肉丸…萌萌哒
3
一块冬瓜一个坑，放入肉丸
4
冬瓜皮瓤放入蒸锅水中大火烧开
5
冬瓜肉丸上蒸锅大火蒸8分钟
6
出锅放上新鲜杏仁
7
味极鲜加小葱做蘸料，上桌…over
