电梯里灵感—自创藤椒豆花鸡
简单
4人份
前几天在电梯里看到藤椒豆花鸡的广告，也没吃过，但是藤椒的辣我可是很有体会。海底捞的豆花也是很好吃的，我们都吃过，如果和🐔一起做的话，味道应该不会差，就试试看了，结果是很下饭！！！
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食材清单
其他
- 1包豆花
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 2勺食用油
- 2只鸡腿
- 2根蒜苔
- 3勺料酒
- 6瓣蒜
- 半包藤椒火锅料包
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根小葱
- 4片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，鸡腿肉洗干净控水，豆花洗干净，葱姜蒜，蒜苔，小米辣，藤椒火锅料包
2
鸡肉绰水
3
绰完水捞出来，冷水冲洗干净
4
控干水备用
5
锅里放入2勺食用油
6
把切好的葱姜蒜倒进去炒一会
7
鸡肉倒进去炒一会，放入料酒3勺，生抽2勺
8
把藤椒火锅料包倒进去半包，添一点白开水，大火煮
9
大火煮5分钟后改小火
10
放入豆花小火煮10分钟
11
放入切成丁的蒜苔，小米椒，大火煮2分钟收一下汁
12
关火，盛到盘子里撒上葱花就好啦
