红薯粉丝蒸金针菇
简单
4人份
这是一道简单又快手的蒸菜，不仅色香味俱全，而且用来招待客人真是实惠又体面，最主要是太好吃了，大家可以试试噢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3勺生抽
- 一大个大蒜
- 半勺耗油
- 半勺香油
- 半把红薯粉丝
- 半把金针菇
- 适量剁辣椒
- 适量白胡椒粉
- 饭碗大半碗清水
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今天我用的是藕粉丝，颜色比红薯粉要深一点，味道比红薯粉更好吃就是价格有点贵，放在开水里泡十分钟。
2
泡软以后用剪刀中间剪一下便于吃的时候方便夹，然后沥干水分平铺在大盘子里。
3
金针菇根部切掉不要洗干净，然后平铺在粉丝上面。
4
大蒜切成末，平底锅热锅冷油放入蒜未小火炸香，然后放入适量盐和白糖。
5
再放入适量剁辣椒拌均关火。
6
再把剁椒蒜蓉均匀铺在金针菇上。
7
蒸锅大火水烧开再放入蒸6分钟关火取出。
8
另起锅放入饭碗大半碗清水，生抽、白糖、香油、白胡椒粉煮开关火。
9
把汤汁均匀浇在粉丝金针菇上面，瞬间粉丝吸满了汤汁，然后洒上葱花即可开吃，是不是超简单，赶紧试试吧！
