超好吃虎皮鸡蛋
简单
4人份
早上婆婆电饭锅里煮上一锅粥就出门了，两个孩子没有吃粥的菜，于是我赶紧快去做了个虎皮鸡蛋，做了8个，一人俩，一抢而空。
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1小勺老抽
- 1小瓣八角
- 8个鸡蛋
- 一小小勺耗油
- 一小抓冰糖
- 一点点红方
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 1大勺酱油
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮熟后，凉水泡上（不烫手），扒皮
2
鸡蛋用刀划竖口，锅内放油，油热后倒入鸡蛋
3
鸡蛋煎至金黄
4
倒入一大碗水
5
调料全部倒入
6
盖盖煮，收汤
7
出锅
8
一人俩，吃光
