香蕉夹心核桃磅蛋糕
简单
4人份
年前购进的新模，拿到手的时候真是感叹，太美了，光滑的表面，流畅的线条，看起来就让人心动。日本Cake land的出品，果然是精品。 新模第一次就做了这个香蕉夹心核桃磅蛋糕，整体形状可以看的最直观。这个蛋糕特别的地方就在于它的夹心，平时的磅蛋糕都是把香蕉拌在面糊里，这次用黄油单独炒香香蕉泥，香蕉的原味都保留了下来，并且黄油香让香蕉的味道得到了提升，特别的香甜。配上核桃的蛋糕体，整个蛋糕都让人欣喜~~
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食材清单
其他
- 10g（加在香蕉里防止香蕉颜色变深，可省）柠檬汁
- 10g蜂蜜
- 110g低粉
- 150g全蛋
- 200g（约3根）香蕉去皮
- 20g牛奶
- 5g泡打粉
- 80g（我用的是美国核桃，碧根果，普通核桃也一样）核桃
调味品
- 150g无盐黄油
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉去皮，捣成蓉，用少许黄油放平底锅煎香备用
2
黄油软化，加入砂糖打匀，分次加入鸡蛋打匀，依次加入蜂蜜，牛奶打匀
3
加入过筛的粉类和核桃碎拌匀
4
先铺一层蛋糕糊，在中间放入香蕉泥，再铺剩下的一半蛋糕糊盖好即可
5
175°烤45分钟左右，放凉隔夜食用
