云南小瓜炒肉
简单
4人份
云南小瓜颜色翠绿好看，甜甜软软的搭配点肉就很入味。
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食材清单
其他
- 1勺油
- 1勺淀粉
- 1根云南小瓜
- 2勺水
- 5-6勺淀粉水
- 调味
肉类
- 一小块猪肉
- 腌肉
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净切片，用酱油和少许油抓匀，腌制约20分钟左右。
2
云南小瓜切片备用
3
热锅倒油适量，把腌制好的猪肉倒入锅中翻炒至七八成熟关火备用
4
热锅倒入适量油，倒入切片的云南小瓜翻炒，加入少量盐，炒至小瓜呈半透明状，加入炒好的猪肉一起翻炒一分钟左右停火出锅。
