烤南瓜藜麦奶酪沙拉
简单
4人份
温暖好吃的热沙拉 一份低脂 营养均衡的早餐or健身餐
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食材清单
其他
- 15g乳清奶酪（任意奶酪）
- 15g各种坚果
- 1小勺橄榄油
- 30g藜麦
- 50g口菇+各种菇
- 50g西芹
- 5个小番茄
- 一根小黄瓜
- 半颗南瓜
- 适量洋葱粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 50g洋葱
- 适量芝麻菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。南瓜切小瓣；奶酪切块；洋葱切丁；菇蘑菇切丁；西芹切丁；小黄瓜切丁；小番茄切丁备用。
2
煮藜麦；烤箱预热200°；烤南瓜20-30分钟直到筷子可以轻松插入。
3
平底锅热橄榄油放入洋葱丁快速翻炒，倒入蘑菇丁、西芹丁、黄瓜丁中小火翻炒。
4
蔬菜炒至变色后倒入煮熟（沥干水分）的藜麦，撒洋葱粉、盐、黑胡椒调味，翻炒均匀。
5
炒好后尝味关火，盛在烤好的南瓜上。
6
放入坚果、小番茄、奶酪，随意放些绿叶菜和水煮蛋。
