莴笋肉卷
简单
4人份
这菜纯粹是为了好看瞎捣鼓出来的，味道还不错~
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食材清单
其他
- 一个蛋清
- 一根莴笋
- 少量料酒
- 少量白胡椒
- 少量香油
肉类
- 适量里脊肉
蔬菜类
- 少量姜
- 少量小葱
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋去皮之后，用削皮器或者刨片刀刨成薄片，撒少量盐腌出水。
2
肉切成极碎的小肉丁（犯懒的话直接买肉馅也成），这样会比肉馅好吃，口感也更丰富
3
蛋清、葱、姜碎、一点白胡椒、一点料酒、盐，搅入肉馅，不停搅拌直至肉馅上劲
4
蒸盘底和方形饼干模具抹点香油，模具里填入肉馅，上蒸锅蒸熟
5
腌好变软的莴笋快速焯一下
6
莴笋片包裹好蒸熟的肉方
