辣子土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 4个中等大小土豆
- 一勺糟辣椒（糍粑辣椒）
- 一撮花椒
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块，虑干水分，放置备用。
2
将蒜瓣切碎，与花椒并放，备用。
3
开火放油，油一定要多，油热后放入辣椒爆炒一会，加入蒜末和花椒翻炒后加入土豆块（尽量不要有水，油会炸），爆炒一会后加入适量盐，（鸡精什么的尽量不放，原汁原味最好）关火起锅装盘，非常nice。
