肉炒三丝
简单
4人份
很多人不喜欢吃胡萝卜，不喜欢吃青椒，不喜欢香菜。可偏偏这些我都喜欢吃，于是我妈妈发明了这道有些变态的菜----肉炒三丝，嘻嘻嘻嘻
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食材清单
其他
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡萝卜
- 适量青椒
- 适量食用油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊 胡萝卜 青椒 木耳（水发后）切丝，香菜切段。猪里脊丝放淀粉，料酒抓一下。
2
锅底放油煸炒肉丝，变色后放少许酱油炒匀后盛出
3
再加适量底油煸炒胡萝卜丝
4
加入青椒丝
5
胡萝卜丝和青椒丝断生后加入木耳丝煸炒，然后放老抽和生抽上色提鲜。胡萝卜过油后会有甜味所以不用放糖。
6
蔬菜丝八成熟时放入煸好的肉丝炒匀，放盐
7
最后把香菜倒进锅炒匀出锅装盘。
