青红脆丝炒乌冬
简单
4人份
一人食。 夏日吃炒面会没有那么热。 乌冬劲道Q的口感配上清脆的青红椒，还蛮赞的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1人份乌冬面
- 一个鸡蛋
- 一根红椒
- 一根青椒
- 适量（可加可不加）腊肠
调味料
- 一勺酱油
- 一小勺盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮面锅里加水烧热。
2
等水开的这段时间开始切菜。
3
鸡蛋打散，葱切段，
4
青红椒切丝，腊肠切薄片。
5
水开后放入乌冬面。
6
再次滚开后捞出过凉水，沥干盛盘备用。
7
开火上炒锅。
8
锅热后倒入鸡蛋，快速翻炒后盛出。
9
（我是不粘锅所以没放油）
10
倒少许油，放葱出香味，倒入青红椒和腊肠，放少许盐，翻炒。
11
翻炒出香味后倒入乌冬面，来勺味极鲜酱油，拌匀面色，倒入鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
