桑椹乳酪冰淇淋
简单
4人份
这款冰淇淋的口感超好，超润滑，让乳酪和这紫色的桑椹完美的结合到一起，希望你们跟我一样喜欢。
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食材清单
其他
- 100ml鲜奶油
- 200克桑椹
- 30ml牛奶
- 57克冰糖
- 57克麦芽糖
- 75克奶油奶酪
- 75克桑椹果酱
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乳酪隔热水软化
2
分次加入牛奶，搅拌均匀
3
将鲜奶油打至7分发
4
所有材料混合拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，每隔1小时翻拌一次，共4次
5
桑椹洗净，去蒂，加入冰糖加热至冰糖融化后关火，腌制30分钟
6
开火加热，煮开后加入柠檬汁，再加入麦芽糖煮至浓稠
