蒜香白酒煮青口
简单
4人份
这套菜是根据厨房里的人类学家—庄祖宜的教学视频做的 味道非常好 老公和他几乎都不怎么吃青口的朋友都觉得很好 而且那个汁水拿来拌饭也很棒 变成我们家宴客的必备菜肴啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 500G青口
- 一小块黄油
- 一杯白葡萄酒
- 半个红洋葱
- 少许百里香碎（可替换成喜欢的香草）
- 少许黑胡椒碎
- 适量橄榄油
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜切末、红洋葱切丁，青口洗净、拔掉须须
2
热锅，倒入橄榄油，油微热后加入蒜末和洋葱丁炒香
3
倒入白葡萄酒煮开，然后加入青口，加入青口后撒入香草碎，盖锅盖
4
等青口的口都微微张开口后，开锅盖，加入黄油略微搅一下
5
待黄油融化入汤汁内，汤汁再度煮开之时，磨入较粗颗粒的胡椒碎，起锅