鲜鲜鲜的鲜肉虾仁饺
简单
4人份
本宫酷爱面食，爱面条爱饺子爱包子爱馒头…哈哈哈，爱爱爱爱不完
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食材清单
其他
- 105克水
- 10克料酒
- 10克生抽
- 250克中筋粉
- 250鲜肉
- 2克老抽
- 2克胡椒粉
- 5克蚝油
- 80克玉米
- 一个鸡蛋
海鲜类
- 150克虾仁
调味料
- 2克盐
- 2克糖
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉和肥肉7:3，切小块
2
剁碎，成肉泥
3
虾仁切颗粒，不要切太小，有颗粒口感更好，和肉馅混合
4
加鸡蛋、玉米粒、盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉，顺时针搅至肉上筋（图中我加了青豆，感觉还是光加玉米粒好吃，宝宝们自己琢磨，嘻嘻
5
面粉和水混合，用压面机压成4档厚度（也可以用125克水手揉，用擀面杖擀薄），用钢切模切出想要的大小，我一般是8.5厘米，宝宝随意啊
6
包馅，样子难看了点，需要学习，你们就凑合着看吧。
7
水开下锅，轻轻搅动一下，防止粘锅，水饺浮起后加一碗冷水，重复2次，就可以开吃了
