鲜美海鲜汤，超棒！！！
简单
4人份
用这样做的海鲜汤，鲜美又营养丰富。让人喝一碗再一碗！！！
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食材清单
其他
- 一勺生粉
- 三个秋葵
- 三勺油
- 两个鸡蛋
- 两勺料酒
- 四根虾蟹棒
海鲜
- 六只虾
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 一点糖
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
虾去虾头，壳和黑线，用清水洗干净，令干水份。放入盘中倒入一勺料酒和盐（去腥味），揉几下，静置五分钟左右。
3
虾壳和头洗干净，留下做汤底。
4
用清水冲洗干净，令干水份，切小粒。
5
秋葵用盐搓洗，让后用清水洗净。
6
头部和尾部去掉，切薄片。
7
海蟹棒切片。
8
洋葱切小粒。
9
汤底：锅中倒入油，放入洋葱爆香。
10
倒入虾壳和虾头炒香一分钟，倒入两勺料酒，翻炒一下后，倒入一碗水（水量就看个人喜好）。
11
等水烧开后，去除浮沫。
12
用漏勺捞出虾壳，虾头和洋葱，汤倒进碗里。这样汤底煮好了。
13
锅中倒入适量的油，放入洋葱爆香。
14
放入虾肉炒香一分钟，放入一勺盐和一点糖，翻炒一下后倒入汤底（之前煮好的汤底）。
15
放入虾蟹棒和秋葵，盖上锅盖焖煮。
16
一勺生粉加入一点水搅拌均匀，等锅中水开了，沿着一圈的倒。
17
鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。
18
火转小火，倒入鸡蛋，再倒的时候用筷子不停的搅拌（一圈圈的转）。当所有的鸡蛋都倒进去就可以关火了。
19
一道鲜美可口的海鲜汤就完成了✅，再配上一碗饭绝佳。
